В Орле пройдет литературно-кулинарный фестиваль «Тургеневский бережок — 2019»

Оно проводится Торгово-промышленной палатой региона, Ассоциацией «Орловское качество», областным Центром кластерного развития и НП «Орловская гильдия пекарей и кондитеров» при поддержке правительства Орловской области, регионального Управления Роспотребнадзора, областного Управления культуры и архивного дела, администрации города Орла.

Открытие фестиваля пройдет в Конгресс-холле ТМК «ГРИНН».

В рамках события будут работать выставочные площадки представителей туристского кластера, сельхозпредприятий, организаций, представляющие оборудование, ингредиенты, инвентарь для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания. Свою продукцию на выставке-дегустации представят профильные профессиональные учреждения.

В рамках фестиваля организованы конкурсы кулинарного мастерства, кондитерского искусства, мастер-классы бариста и барменов, выставка и конкурс 3D картин из продуктов питания «Кулинарный вернисаж», а также кулинарное соревнование по карвингу — искусству вырезания на фруктах и овощах.

Кроме того, организаторы предусмотрели мастер-классы для детей и взрослых с ограниченными возможностями здоровья.

Мастер-класс по поварскому искусству проведет австрийский шеф-повар компании «КЛЕН» Райнер Шобин, практикующий бренд-шеф по темам сервиса, формирования меню классической европейской кухни и продаж и управления в ресторанах.

В первый день фестиваля в ТМК «ГРИНН» начнет работу круглый стол, посвященный культуре и традициям Орловского края.

22 сентября в центре города возле памятника И.С. Тургеневу будут работать творческие выставки орловских ремесленников, учащихся Орловского художественного училища им. Г.Г. Мясоедова, художественных школ города.

Кроме того, в заключительный фестивальный день запланированы концертные выступления лучших творческих коллективов Орла и области, театрализованные представления, чтение стихов, катание на лодках, игры Тургеневской эпохи.

Подробная информация о фестивале и его программа размещены на сайте orel.tpprf.ru, а также в афише сайта InfoOrel.ru.