Росто
23 ноября 2020 в 12:20 1586 0
Область

Орловский пряник, мед, ветчина и залегощенский лимонад участвуют в национальном конкурсе «Вкусы России»

Министерство сельского хозяйства РФ впервые проводит национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».

Конкурс призван привлечь внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного комплекса и помочь создать новые точки роста и драйверы развития для сельских территорий регионов России. Все бренды, принявшие участие в конкурсе, станут частью программы продвижения и поддержки региональных брендов.

Орловскую область представляют четыре бренда: «Орловский пряник», «Орловский мёд», «Орловская ветчина» и «Залегощенский лимонад».

Всего в конкурсе участвуют 508 продуктовых брендов из 79 российских регионов.

С 19 по 30 ноября заявки оценивает экспертная конкурсная комиссия. 19 ноября на сайте конкурса russiantastes.ru стартовало народное голосование. Каждый житель страны может проголосовать не более 3-х раз до 2 декабря включительно. Можно поддержать по одному бренду из трёх разных регионов страны.

С 9 по 11 декабря экспертная комиссия под председательством Министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева подведет итоги конкурса.

Победителей определят в 8 номинациях:

  • «На всю страну» — бренды, входящие в реестр наименований мест происхождения товаров (3 финалиста);
  • «Из нашей деревни» — бренды, население территории происхождения которых составляет до 3 тысяч человек (3 финалиста);
  • «Вкусное рядом» — бренды, население территории происхождения которых составляет от 3 до 30 тысяч человек (3 финалиста);
  • «Попробуй, полюбишь» — бренды, территорией происхождения которых является субъект РФ (3 финалиста);
  • «Ярмарка вкуса» — группа продуктов, территория происхождения которых составляет территорию либо одного, либо нескольких субъектов РФ (3 финалиста);
  • «Нас выбирают» — победитель народного голосования (1 финалист);
  • «Загляните на огонек» — бренды, имеющие перспективы по развитию туристического потенциала территории (3 финалиста);
  • «Вкус без границ» — бренды, имеющие экспортный потенциал (3 финалиста).

Об орловских брендах-участниках

Бренд «Орловский пряник»:

Производитель — АО «Орловский хлебокомбинат».

Пряник сырцовый печатный Орловский сувенир изготавливается традиционным способом. В рецепте данного товара нет консервантов для продления сроков годности. Натуральный мед, входящий в состав лакомства, придает неповторимый и особенный аромат этому кондитерскому изделию. Еще один секрет производителей — начинка пряника содержит не только фруктово-ягодный наполнитель, но и столовое вино, это гастрономическая изюминка Орловского сувенира. Также на пряник нанесена уникальная печать с символикой города Орла.

На упаковке пряника, выполненной в виде малахитовой шкатулки, представлены различные виды Орла.

История бренда началась в 1970 году. Именно тогда был освоен выпуск первого пряника, им стал «Орловский сувенир». Перед тем, как впервые представить покупателям собственную продукцию, сотрудники хлебозавода познакомились с технологией пряничного производства в Калуге, затем специалистами была отработана собственная рецептура и налажен выпуск фирменного печатного пряника, который в этом году с честью отмечает свой полувековой юбилей.

Бренд «Орловский мед»:

Производитель — Союз пчеловодов.

Гречишный мед — исторический мед России. По цвету гречишный мед может быть от темно-желтого до темно-коричневого с красноватым оттенком. Он обладает приятным острым ароматом и пряным вкусом, немного с горечью.

Общий объем производства в 2018-2020 годах — более 650 тонн.

Наличие хорошей медоносной базы как за счет диких медоносов, так и сельхозкультур и хорошего опыта позволяет пчеловодам Орловщины получать неплохие медосборы. Основными медоносами служат цветущие сады, одуванчик, белая акация, мать-и-мачеха, малина и клен в весенний период. Летом тут главенствующее положение занимают гречиха, клевер, донник, подсолнечник, василек, рапс и люцерна.

О том, что пчеловодство являлось излюбленным занятием наших предков, свидетельствуют и названия некоторых населённых пунктов области: Пчёлка, Пчелино, Бортное, Бортновский, Большое и Малое Сотниково, Мценск и другие. В Писцовых книгах 1594-1595 годов в описи Орловского уезда упоминаются «мценские бортники», составляющие один посёлок в Каменском стану, на речке Каменце.

Бренд «Залегощенский лимонад»:

Производитель — ООО «Залегощь»

У залегощенских лимонадов натуральный вкус и цвет, потому что в них используется сахар для сиропа и для колера. Все ароматизаторы идентичные натуральным. Разливается напиток только в стеклянную бутылку. Сегодня выпускается 12 видов лимонада.

Выпуск безалкогольных напитков ведется по ГОСТУ 28188-2014, из времен СССР в его составе только вода очищенная и сахар.

В составе лимонадов используется вода из скважины, недалеко от родника деревни Ореховка.

Бренд «Орловская ветчина»:

Производитель — ООО «Знаменский СГЦ».

Основой Ветчины Орловской является отборная свинина.

Продукт обладает плотной консистенцией, которая достигается благодаря уникальной технологии массирования сырья. Натуральные специи придают Ветчине Орловской оригинальный вкус. Ветчина имеет низкую калорийность. 100 ккал содержится в 100 граммах ветчины.

 


Источник: Пресс-служба губернатора
© ИА «Инфо-Сити»

Добавьте «ИнфоОрел» в ваши источники в Яндекс.Новостях

И читайте наши новости первыми


Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Популярные новости

Отзывы о ресторанах18+


Вход
Регистрация
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с условиями
политики конфиденциальности
Восстановление пароля

Пожаловаться