Фотофакт: из-за аномально тёплой зимы грибной сезон в Орле продолжается

Фото: Иван Кузнецов

Напомним, зимние опята хороши тем, что их практически не поражают черви. Более того – когда заканчивается оттепель, грибы благополучно замерзают и любители «тихой охоты» могут принести домой в прямом смысле свежезамороженный продукт. Про фламмулину бархатистоножковую знают лишь немногие.

Растут зимние опята на стволах и пнях деревьев. Причём с собой желательно брать не только нож, чтобы аккуратно срезать находку, не повредив при этом грибницу. Хорошо иметь и крепкую палку с верёвкой. Один год мне удалось обнаружить зимние опята на такой высоте, что пришлось привязывать нож к палке и срезать грибы там, куда без приспособлений ни за что не дотянуться. Если найти удачное место, то на сковородку свежих грибов в январе можно набрать менее чем за час.

Кстати, если на Орловщину всё же придут морозы, то зимние опята пропадут до весны. Традиционно вторая волна фламмулин (весенняя) слабее, чем осенью и зимой.

Иван Кузнецов