Витамин D называют солнечным витамином, и действительно, он уникален тем, что организм человека может синтезировать его под воздействием ультрафиолетовых лучей. Также он поступает в организм с пищей, и в обоих случаях для превращения в активную форму требуется активация в печени и почках.
Витамин D необходим для здоровых костей и иммунитета. Источник: https://pxhere.com/
Витамин D играет важную роль в поддержании здоровья костей и иммунной системы, а также в регулировании уровня кальция и фосфора в крови. Он необходим для усвоения кальция, который важен для здоровья костей. Его недостаток может привести к ряду заболеваний, включая рахит у детей и остеопороз у взрослых.
Рекомендуемые дозы витамина D и кальция зависят от возраста и могут варьироваться. Заболевания ЖКТ, ожирение и сахарный диабет могут усугублять проблему усвоения витамина D, что может потребовать увеличения дозы витамина D. Для поддержания оптимального уровня витамина D в организме рекомендуется сбалансированное питание, включающее продукты, богатые этим витамином, и достаточное пребывание на солнце, что способствует естественному синтезу витамина D кожей.
Переизбыток витамина D обычно возникает из-за чрезмерного употребления добавок (получить его только с пищей сложно) и может вызвать гиперкальциемию, которая приводит к кальцификации сосудов, нарушениям работы сердца и почек, а также к образованию камней в почках. Именно поэтому самовольный прием добавок, даже безобидных «детских» категорически запрещен.
Желательно сдать анализ на содержание D в крови и при значительном снижении принять безотлагательные меры. Напоминаем, что лекарственные препараты может назначать только врач! В случае невозможности получения достаточного количества витамина D из пищи и солнечного света, врач может порекомендовать прием добавок.
Важно поддерживать оптимальный уровень витамина D, включая в рацион продукты, богатые этим витамином. Ниже представлен список продуктов с высоким содержанием витамина D:
Дикий лосось содержит до 988 МЕ витамина D на 100 г. Источник: https://pxhere.com/
Шампиньоны, выросшие на солнце — прекрасный источник витамина D2. Источник: https://pxhere.com/
Теперь рассмотрим таблицу, которая демонстрирует содержание белков, жиров, углеводов и витамина D в вышеуказанных продуктах (значения приведены примерно и могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и способа его приготовления):
Продукт |
Белки (г на 100 г) |
Жиры (г на 100 г) |
Углеводы (г на 100 г) |
Витамин D (МЕ на 100 г) |
Жирная рыба |
|
|
0 |
988 |
Рыбий жир |
0 |
100 |
0 |
1360 |
Печень трески |
5 |
65 |
1 |
10000 |
Шампиньоны |
3 |
0.3 |
3.3 |
|
Яичный желток |
16 |
27 |
3,6 |
37 |
Сыр |
|
|
|
24 |
Печень говяжья |
20 |
3,5 |
4 |
49 |
Витамин D играет ключевую роль в усвоении кальция и поддержании здоровья костей, а также в других важных функциях организма, включая иммунитет и борьбу с воспалениями. Питайтесь полноценно и разнообразно, включая в свой рацион продукты, богатые витамином Д, и вас обойдет стороной упадок сил, проблемы с костной системой и иммунитетом.