В Орле проведут трёхдневный праздник хлеба в ЦФО

Праздник проводится при поддержке Аппарата полномочного представителя Президента РФ в ЦФО, Совета Федерации РФ, Государственной Думы РФ, Министерства экономического развития РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Роспотребнадзора, Общественной палаты РФ.

Откроется праздник хлеба 29 октября пленарным заседанием «Хлебопечение Центрального федерального округа: современное состояние и перспективы развития». Приглашённые обсудят вопросы организации кооперативного хлебопечения, а также хлебопечения ЦФО и Орловской области.

В спортивном центре мегакомплекса «ГРИНН» пройдут отборочные этапы XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир» и V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь − профессия будущего».

В программу внесены круглый стол по селекции и пераработке зерновых культур, экспертные дискуссии и семинары, мастер-классы и дегустация продукции хлебопеков, выставка-ярмарка хлебобулочной и кондитерской продукции, оборудования для хлебопечения, упаковки для изделий, а также выставка, посвящённая мобильной торговле в хлебопечении и смежных отраслях, и даже День хлеба народов Центральной России.

Праздник закроется 31 октября подведением итогов совещаний экспертного сообщества, подписанием соглашений и награждением победителей профессионального конкурса среди хлебопеков.