В ходе ветеринарно-санитарной экспертизы в говядине нашли вредные бактерии

Недавно специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования замороженных мясных блоков из говядины на различные показатели безопасности.

В двух исследованных образцах найдена повышенная бактериальная обсемененность, ещё в одной пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Полученные результаты исследований переданы в территориальное Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Источник: пресс-служба ФГБУ ЦНМВЛ

Ссылка на новость: https://www.infoorel.ru/news/v-hode-veterinarno-sanitarnoy-ekspertizy-v-govyadine-nashli-vrednye-bakterii.html