18+ 11 ноября 2019 в 17:45 1410 0
Общество

В 2019 году 8 орловцев отравились грибами

За истекший период 2019 года в регионе зафиксировано 8 случаев отравления грибами и 1 случай ботулизма, сообщают в Управлении Роспотребнадзора по Орловской области.

Правила, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать отравления грибами:

  • собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу;
  • не кладите в корзину и не покупайте переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;
  • не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не пробуйте подозрительные грибы на вкус. Грибы — продукт скоропортящийся. Не откладывайте их переработку;
  • заготавливайте впрок только молодые грибы. Сушке подлежат: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козлята. Пластинчатые грибы сушить не рекомендуется. Исключение составляют опята, но при условии, что вы твердо уверены в определении этого гриба;
  • солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;
  • перед отвариванием тщательно отмойте грибы от частичек песка и почвы;
  • мариновать и солить можно все съедобные грибы, обязательно предварительно прокипятив их 10-15 минут;
  • никогда не покупайте грибные консервы, закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру, различные салаты с грибами на рынке;
  • не собирайте грибы вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс.

Что делать, если Вы отравились грибами?

Во-первых, не заниматься самолечением! Первым делом нужно обратиться к врачу, а в ожидании его можно:

  • промыть желудок. Напоите больного бледным раствором марганцовки (1-2 литра) и вызовите рвоту. Повторять до «чистой воды»;
  • принять активированный уголь, энтеросорбенты, дать больному солевое слабительное (2 столовых ложки соли на стакан воды);
  • восполнить потерю жидкости раствором регидрона (продается в аптеках) или хотя бы подсоленной или минеральной водой, сладким чаем.

Обязательно сохраните остатки грибов, которые употреблялись в пищу. С их помощью врач сможет установить причину отравления и правильно подобрать лечение.


Источник: Управление Роспотребнадзора по Орловской области

Добавьте «ИнфоОрел» в ваши источники в Яндекс.Новостях

И читайте наши новости первыми


Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Популярные новости

Сбербанк

Отзывы о ресторанах


Вход
Регистрация
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с условиями
политики конфиденциальности
Восстановление пароля

Пожаловаться