Управление Роспотребнадзора по Орловской области отметило улучшение качества питания в детских лагерях

Всего в летних оздоровительных учреждениях области отдохнуло около 37 тысяч детей, что составляет 92% от числа запланированных за летний период.

Управлением Роспотребнадзора по Орловской области проведены проверки в отношении 308 оздоровительных учреждений, что составляет 68% от числа объектов, получивших санитарно-эпидемиологические заключения.

Проверки проводились с лабораторными методами исследований качества и безопасности питания, питьевой воды, воды водоемов для купания.

По сравнению с 2009 годом отмечается улучшение показателей лабораторного контроля качества готовых блюд по калорийности и вложению инградиентов с 3,6% до 2,5%, по микробиологическим показателям с 3,5% до 2,5%. Значительно улучшилось качество продуктов питания, поставляемых в оздоровительные учреждения, количество проб, не соответствующих требованиям безопасности по микробиологическим показателям, снизилось с 5,2% до 1,6%.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в период работы оздоровительных учреждений составлено 290 протоколов об административных правонарушениях, предусмотренных статьями. Вынесено 288 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 321300 рублей, по результатам рассмотрения 2-х административных дел вынесены постановления о назначении административного наказания в виде предупреждения.

Случаи кишечных инфекций, групповой заболеваемости в оздоровительных учреждениях Орловской области не зарегистрированы.

www.infoorel.ru