Список «сомнительных» шаурмичных Орла пополнили четыре торговые точки

Фото: Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям

Заведения, замешанные в нарушениях:

• торговые точки «Тандыроff» и Домашняя выпечка на рынке «Развитие» (ул. Маринченко, 9А),
• Шаурмичные «Тандыроff» и «Шаурма» (Космонавтов, 3).

Как выяснилось в ходе выездных обследований и мониторинга безопасности, владельцы этих точек не зарегистрированы в системе «Цербер» и не пользуются сервисом «Меркурий», предназначенным для оформления ветеринарных документов на мясную продукцию.

В меню заведений фигурируют привычные блюда: шаурма, чебуреки, самса, пицца, манты и пирожки с колбасной начинкой. Однако продукция для этих блюд поступает без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее прослеживаемость и безопасность.

Употреблять такую продукцию опасно для здоровья: велик риск пищевого отравления и тяжелых инфекций.

Администрации этих точек были выданы официальные предостережения о недопустимости нарушения закона. Проверки продолжаются.