Салат оливье в 2018 году подорожал на 4%

Фото: ТАСС/Евгений Курсков

Об говорится в статье «Известий», при подготовке которой использовались данные о потребительских ценах за октябрь и возможная инфляция.

Для определения индекса оливье Росстат обычно использует следующий рецепт французского салата: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г).

Отмечается, что все ингредиенты салата, кроме картофеля, выросли в цене.

При этом он цена на салат оливье росла быстрее инфляции, поскольку индекс потребительских цен вырос на 2,9%.

Эксперты также уверены, что к новому году подорожает и селедка под шубой, не смотря на снижение цены на саму сельдь, овощи ждет сезонный рост.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»: Инфляцию покрошили в салат: оливье в 2018 году подорожал на 4%.