Россельхознадзор выявил на предприятии по переработке и реализации рыбной продукции грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил

Фото: Елена Ермакова/InfoOrel.ru

Предприятие осуществляет закупку сырья, хранение, переработку, упаковку, фасовку и реализацию рыбной продукции.

В ходе проверки были выявлены грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, а также других ветеринарно-санитарных правил.

В частности, хранение биоотходов осуществлялось в немаркированных емкостях, расположенных в складе для хранения сырья, совместно с сырьем и недоброкачественной (просроченной) продукцией (79 кг). Кроме того, ООО «РПЗ Полюс» не смогло предъявить документы, подтверждающие отправку биологических отходов на переработку или утилизацию с октября по ноябрь 2021 года, между тем за месяц на предприятии при производстве образуется в среднем порядка 50 тонн биологических отходов.

Также в результате анализа данных ФГИС «Меркурий» были установлены факты увеличения объемов входящей продукции путем оформления уполномоченным лицом ООО «РПЗ Полюс» актов инвентаризации. Только в ноябре предприятие таким способом добавило в систему «Меркурий» сведения о 269 кг сырья без указания данных, подтверждающих безопасность входящей продукции, в том числе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, сведений об эпизоотической ситуации места происхождения/отгрузки подконтрольных товаров. По итогам проверки в отношении ООО «РПЗ Полюс» были возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 3 ст. 10.8, ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ. Кроме того, Управление Россельхознадзора выдало юридическому лицу требование об утилизации биологических отходов и недоброкачественной продукции общим весом 17975 кг.

В настоящий момент требование надзорного органа исполнено в полном объеме.