Россельхознадзор предписал утилизировать 370 кг недоброкачественной рыбной продукции

Фото: Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям

В ходе проверки были отобраны образцы рыбных изделий и направлены для исследования в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Лабораторный анализ выявил несоответствие продукции требованиям технических регламентов. В частности, специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,1 г (при нормативном значении — не допускаются в 0,1 г) в следующих пробах продукции:

• «Филе-рулет из скумбрии и горбуши горячего копчения „Черепашка“ ТУ 10.20.24-007-71294732-2017 Пищевая рыбная продукция горячего копчения»,
• «Сельдь атлантическая филе-кусочки соленая в маринаде с луком и морковью Пресервы ТУ 10.20.25-100-00472093-2017»,
• «Сельдь атлантическая филе-рулеты соленая в маринадной заливке Пресервы ТУ 10.20.25-100-00472093-2017»,
• «Сельдь атлантическая соленая филе-кусочки в уксусно-масляной заливке с луком ТУ 10.20.25-100-00472093-2017 Пресервы».

— Наличие БГКП (колиформы) в вышеперечисленной рыбной продукции свидетельствует о допущении ООО «Эко Море» нарушений процессов переработки и хранения, — подчеркнули в Россельхознадзоре.

На основании полученных результатов лабораторных исследований Управлением Россельхознадзора принято решение о признании недействительными двух деклараций, аннулированы производственные сертификаты на вышеуказанную продукцию. ООО «Эко Море» также выдано предписание об утилизации 373,6 кг недоброкачественной продукции в соответствии с ветеринарным законодательством РФ.

В мае в отношении владельца продукции составлен административный материал по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ. Предприятие привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 150 тыс. рублей.