Роспотребнадзор подвел итоги проверок в организациях для детей и подростков за 2017 год

По информации Управления, охват горячим питанием воспитанников дошкольных организаций составляет 100%, учащиеся общеобразовательных организаций и организаций среднего профессионального образования обеспечены одноразовым питанием на 100%, двухразовое питание получают 47,3% школьников и 56% — учащихся средних профессиональных организаций.

Основными нарушениями в организации питания, выявляемыми в ходе проверок, явились нарушения требований к кулинарной обработке пищи, правилам мытья столовой посуды, проведению текущих уборок, использованию разделочного инвентаря, ведению документации.

За выявленные нарушения санитарного законодательства составлен 1041 протокол об административных правонарушениях, по результатам рассмотрения которых виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 3024,4тыс. рублей.