Информационное Интернет Агентство Инфо-Сити сайт www.InfoOrel.Ru
Орловскому парку-кафе объявлено предостережение за закупку сырья без документов
Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявлены нарушения прослеживаемости животноводческой продукции, расположенном в Городском парке культуры и отдыха г. Орла.
Сотрудники ведомства обратили внимание, что на официальном сайте заведения в разделе меню представлены блюда из продукции животного происхождения, однако в системе ФГИС «Меркурий» отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы на сырье для приготовления этих блюд.
Таким образом, данный факт указывает на закупку сырья без ветеринарных сопроводительных документов для изготовления готовой продукции и её дальнейшей реализации, а также без подтверждения безопасности данного сырья.
Владельцу кафе объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Ссылка на новость: https://www.infoorel.ru/news/orlovskomu-parku-kafe-obyavleno-predosterezhenie-za-zakupku-syrya-bez-dokumentov.html
© ИА «Инфо-Сити». Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС 77-24731 выдано РОСКОМНАДЗОРом 19 июня 2006 г.
