Молочники обеспокоились возможным срывом поставок иностранной закваски

Фото: ТАСС/Виталий Тимкив

У поставщиков заквасок и производителей молочной продукции есть запасы, их хватит максимум на полгода. Плюс в России есть заводы, которые производят основу для кисломолочной продукции, например, в Барнауле и Угличе, сказано в письме депутата. Но если их мощностей не хватит, речь может идти о серьёзных рисках для отрасли, отмечено в документе.

«Неопределённость на рынке и смена поставщиков, перенастройка технологических процессов могут повлиять на объёмы производства и стоимость итогового продукта», – сказано в письме.

Производители просят выделить дополнительную господдержку для отрасли, но не уточняют, о какой сумме идёт речь. Сергей Лисовский попросил министра сельского хозяйства рассмотреть такую возможность для отечественных компаний – чтобы они переходили на российское оборудование и сырьё.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»: «Кефирное бремя: молочники опасаются срыва поставок иностранной закваски».