В России появилась Хартия добросовестных участников рынка мёда

Фото: Алексей Бородин/ InfoOrel.ru (архив издания)

Одной из ключевых причин фальсификации меда на рынке являлось отсутствие законодательного определения понятия «мед». Данная проблема была решена в 2024 году.

«Вся система потребительского рынка должна быть пронизана доверием, когда все участники цепочки товародвижения ясно понимают предмет обращения и относятся с доверием как друг к другу, так и к товару. Мёд - крайне важный в этом плане продукт. Он реализуется сегментом малого и среднего предпринимательства, фермерскими хозяйствами. Ранее закон формулировал понятие меда, как продукт пчеловодства, но в настоящее время это определение расширено. Государство внесло ясность и подкрепило его массой межгосударственных и национальных стандартов. Соответствующий контроль и прослеживаемость также осуществляются. На сегодняшний день актуальной задачей стало восстановление доверия. Определенно, Хартия приведет к этому. Поскольку в первую очередь продукт подписантов Хартии будет проверен, а его свойства верифицированы. Эти производители станут ориентиром для потребителя», – подчеркнул заместитель директора Департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Сергей Лобанов.

Советник Руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова отметила, что в контроле за оборотом животноводческой продукции большое значение имеет цифровой надзор. Полную прослеживаемость обеспечивает компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС». С 1 сентября становится обязательной регистрация пчелосемей в компоненте «Хорриот». Это замкнёт полный контур прослеживаемости мёда «от пасеки до розницы». В случае отсутствия зарегистрированных пчелосемей в «Хорриоте» владельцы не смогут оформлять эВСД на мёд в «Меркурии». В настоящее время в большинстве регионов завершился сбор мёда, поэтому для его реализации необходимо иметь регистрацию в «Меркурии» и внести данные о пчёлах в «Хорриот». С целью мониторинга и улучшения ситуации в категории Роскачество проводит регулярный мониторинг рынка мёда. Следующим важным шагом для полного очищения полок от фальсифицированной продукции стало создание Хартии добросовестных участников рынка мёда.

«80% россиян покупают мёд. При этом в данной категории продолжительное время наблюдалась очень высокая доля фальсификации - более 90%. Начиная с 2024 года Роскачество проводит масштабный мониторинг качества мёда. Фиксируем, что доля фальсификата снизилась более, чем на 40%, но она всё еще велика. Для ускорения создания «чистой полки» Роскачество не только продолжает регулярный мониторинг рынка, но и совместно с участниками отрасли разработало Хартию добросовестных участников рынка мёда. Это важный инструмент для защиты потребителей и поддержки малых производителей, формирующий новый уровень доверия к российскому мёду», – прокомментировала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. 

Благодаря Хартии добросовестных участников рынка мёда и проекту «Чистая полка» потребитель сможет покупать настоящий мёд в любом магазине. Эксперты будут направлять усилия на то, чтобы к ней активно присоединялись участники – сети, производители.