Деятельность убойно-санитарного пункта ФГУП «Стрелецкое» приостановили из-за нарушения законодательства

— Так, помещение убойно-санитарного пункта находится в антисанитарном состоянии. Пол и потолок не имеют гладкого покрытия, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции. Отсутствует поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя, санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции), не исключена перекрестная контаминация (загрязнение).

При убое не применяется оглушение животного. Отсутствует помещение (бокс) с холодильной камерой для кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов.

Не оборудовано рабочее место государственного ветеринарного специалиста. Не проводятся ветеринарно-санитарная экспертиза, клеймение туш и внутренних органов, а также бактериологические исследования туш, полученных от вынужденного убоя, — отметили в Россельхознадзоре.

Постановлением Орловского районного суда от 22.06.2018 г., ФГУП «Стрелецкое» привлечено к административной по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности по убою крупного рогатого скота и реализации мяса говядины на 90 суток. Постановление вступило в законную силу 9 июля 2018 года.