Росто
6 ноября 2020 в 16:55 2465 0
Общество

Бунинка предложила читателям книжную выставку о качестве и безопасности товаров

В Орловской областной библиотеке им. И.А. Бунина в преддверии Всемирного дня качества организована книжная выставка «Качество и безопасность товаров» (12+), она работает с 7 ноября по 11 декабря.

Фото: Ирина Крахмалева/InfoOrel.ru

В Орловской областной библиотеке им. И.А. Бунина в преддверии Всемирного дня качества организована книжная выставка «Качество и безопасность товаров», она работает с 7 ноября по 11 декабря.

В материалах выставки представлена информация об истории развития управления качеством продукции, о проблемах и современном состоянии качества различных товаров и стратегических научных направлениях в исследованиях ученых по обеспечению качества и безопасности товаров и услуг на современном потребительском рынке. Качеству и безопасности продукции посвящены книги «Инновационные подходы к обеспечению качества и безопасности товаров и услуг», «Теория и практика экспертизы качества и безопасности товаров», «Управление качеством в товароведении» Е.Е. Семеновой и М.А. Степановой.

Материалы из фондов отдела производственно-технической литературы помогут самостоятельно определять критерии вредности для здоровья человека тех или иных пищевых продуктов.

История развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля качества пищевой продукции рассмотрены в книге «Управление качеством в отраслях пищевой промышленности» Н.И. Дунченко, М.Д. Магомедова, А.В. Рыбина. Пользователям библиотеки предлагаются книги: «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров» И.П. Чепурного, «Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов» В.М. Позняковского, «Гигиена продовольственных товаров» Е.К. Шарковского, «Товары, вредные для здоровья» Е.Е. Румянцевой.

На выставке много публикаций о качестве и безопасности товаров из журналов: «Стандарты и качество», «Пищевая промышленность», «Молочная промышленность», «Мясная индустрия» и др.

Выставка предназначена студентам и преподавателям вузов, специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, и в сфере контроля над безопасностью различных товаров. Представляет интерес для широкого круга читателей.


Источник: Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им. И. А. Бунина
© ИА «Инфо-Сити»

Добавьте «ИнфоОрел» в ваши источники в Яндекс.Новостях

И читайте наши новости первыми


Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Популярные новости

ПФР

Отзывы о ресторанах18+


Вход
Регистрация
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с условиями
политики конфиденциальности
Восстановление пароля

Пожаловаться