Бунинка подготовила книжную выставку для дачников

Фото: Орловская областная библиотека им. И.А. Бунина

Зелёные культуры – прекрасные продукты питания, укрепляющие здоровье. В первом разделе выставки – книги по выращиванию урожая в приусадебных хозяйствах. Подробно и доступно описаны основные сорта овощей, фруктов, зеленых культур. Приведены способы подготовки и посева семян, ухода за растениями, борьбы с вредителями растений. Освещены основные вопросы, возникающие в практической деятельности на приусадебном участке.

Во втором разделе – масса простых и эффективных способов заготовки, хранения и переработки урожая, рецепты консервирования и приготовления вкусных блюд. Подробно описаны всевозможные способы консервирования: квашение, маринование, соление овощей; приготовление варений, джемов, компотов, цукатов из фруктов и ягод; засолка и маринование грибов, а также заготовка продуктов путем замораживания, сушки и др.

На выставкуприглашают всех желающих обогатить опыт ведения приусадебных работ и усовершенствовать кулинарное мастерство по консервированию и заготовке овощных и садовых культур.

12+