11 случаев выявления недоброкачественной продукции зафиксированы в соцучреждениях Орловской области с начала года

Фото: Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям

По словам руководителя надзорного ведомства, с начала 2025 года в 27 учреждениях бюджетной сферы было отобрано 56 проб продукции животного происхождения, в каждой пятой из них были выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности. Признаки фальсификации установлены в двух пробах из 39-ти направленных на исследование.

В образцах продукции эксперты выявляли микробную трансглутаминазу, сорбиновую и бензойные кислоты, растительные жиры, остаточное количество лекарственных средств для ветеринарного применения, отсутствующие в маркировке состава компоненты.

Особые опасения, по мнению руководителя Управления Россельхознадзора, вызывают случаи обнаружения лекарственных средств, в том числе антибиотиков, в пищевых продуктах, предназначенных для социально незащищенных слоёв населения.

Всего зафиксировано 6 таких случаев. Речь идет о консервах — тушеной говядине, выработанной двумя предприятиями Ленинградской области. Все образцы были доставлены для исследования из дошкольных образовательных учреждений региона. При этом в нескольких пробах эксперты нашли «коктейли» сразу из нескольких препаратов: азитромицина, мелоксикама, флуниксина.

Евгений Чёрный отметил, что все выявленные недоброкачественные продукты питания были выработаны 5 производителями Рязанской, Нижегородской, Ленинградской и Курской областей. Орловские предприятия перестали фигурировать в списке недобросовестных производителей, чья продукция поступает в детские сады и больницы региона. Это удалось добиться в том числе в результате работы комиссии, взаимодействия заинтересованных служб и ведомств.