С приходом тепла и солнца на улицах появляются киоски с прохладительными напитками, мороженым, открытые кафе. На что обратить внимание при покупке в уличных лотках, читайте в статье.
Крупный производитель Кировский хладокомбинат в день производит около 166 тысяч порций мороженого. Основной период потребления мороженого это конечно же теплое время года – лето.
С приходом тепла холодное лакомство можно купить не только в супермаркетах, но и во время прогулки на улице, в парках, на площадях. На что стоит обратить внимание при покупке мороженого на улице, расскажем в сегодняшнем материале.
Уличные ларьки — это в первую очередь удобство. Купить холодную воду или мороженое по пути гораздо удобнее, нежели заходить и стоять очередь в супермакет. Как правило, у крупных производителей вместе с продукцией предоставляются фирменные лари. Эти лари полностью оборудованы для уличной торговли. Яркое оформление и широкий ассортимент мороженого. Конечно же ларек должен быть оборудован козырьком или зонтиком, который спасает от палящего солнца продавцов и покупателей.
Обратите внимание в каком месте установлен ларь. Аллея в парке, в дали от шумных и пыльных автомобильных дорог – это идеальное место, где может быть установлен ларек с мороженым.
Покупая мороженое на улице обратите внимание, чистый ли ларь с мороженым. Он должен быть опрятным, не пыльным. Рядом с ларьком обязательно должна быть установлена урна, в которую горожане могут выбросить этикетку.
А какой должен быть продавец мороженого? В чистой униформе, с чистыми руками и с лучезарной улыбкой.
Товарное соседство. В морозильном ларе должно быть только мороженое, никакие другие продукты к соседству не допустимы.
Упаковка. Покупая холодное лакомство на улице будьте внимательны, уделите особое внимание упаковке товара. Этикетка должна быть чистая, целостная, не мятая. Мороженое в ларе аккуратно разложено по видам, а не быть накидано кучей. Когда продавец протягивает вам порцию желанного лакомства обрати внимание на состояние мороженого. Если оно будет мягким это верный признак того что мороженое хранят неправильно, не соблюдается температурный режим в холодильном оборудовании. Температура в морозильном ларе должна быть – 20 градусов. При такой температуре мороженое может храниться 18 месяцев. Неправильное хранение мороженого может не только огорчить вас своим внешним видом, вкусом, но и может вызвать отправление.