Основными производителями картофеля и овощей, по-прежнему, выступают хозяйства населения.
В I полугодии текущего года в хозяйствах всех категорий объем производства мяса (скот и птица на убой в живом весе) составил 36,3 тыс. тонн (108% к аналогичному периоду 2006 года), валовой надой молока – 132,9 тыс. тонн (93%), валовой сбор яиц – 135,8 млн. штук (90%).
В первом полугодии рост производства мяса имел место в сельхозорганизациях тринадцати районов области, в том числе в Свердловском и Хотынецком в 1,6-1,8 раза. В хозяйствах трех районов (Верховского, Ливенского и Новодеревеньковского) зафиксирован прирост валовых надоев молока, который дифференцируется в пределах от 1,3 до 12,8%.
Снижение поголовья дойного стада в хозяйствах организованного сектора в январе - июне 2007 года сопровождалось ростом молочной продуктивности коров. Средний удой молока по сравнению с прошлым годом вырос на 114 кг, или на 8% и составил 1579 кг. Прирост удоев отмечался в сельхозорганизациях пятнадцати районов области. Лидерами по удоям стали животноводы Ливенского и Верховского района, получившие около 2 тонн молока в среднем от одной коровы.
Спад поголовья в птицеводческих хозяйствах обусловил значительное сокращение производства яиц. За шесть месяцев текущего года собрано всего 32,4 млн. штук яиц (74% к аналогичному периоду 2006 года), при снижении яйценоскости кур-несушек со 124 яиц в январе-июне 2006 года до 85 в текущем году.
В первом полугодии сельхозтоваропроизводителями всех категорий реализовано скота и птицы (в живом весе) 28 тыс. тонн (107% к уровню прошлого года), молока – 69 тыс. тонн (93%) и 28 млн. штук яиц (70%).