В Орле в 6-й раз пройдёт Гастрономический фестиваль «Тургеневский бережок»

Праздник пройдёт 3 сентября с 11.00 до 19.00 на Аллее Славы перед Городским парком культуры и отдыха и в сквере «Тургеневский бережок».

«Так как Орловскую область в гастрономическом формате ассоциируют с хлебом, необходимо поддержать ассоциативный образ и возродить максимально тот продукт, который пользовался спросом в недавние времена, — поясняет президент Ассоциации „Орловское качество“ Татьяна Куницына. — Поэтому по инициативе губернатора Орловской области и по просьбе большого количества горожан мы проведём конкурс „Региональный гастрономический бренд „Орловский Хлеб““. На участие в нём подали участие шесть предприятий, они представят выпечку по рецептуре орловского хлеба, конечно, с собственной изюминкой. Наша задача — найти визитную карточку Орла. В членах жюри — прославленный шеф-повар Илья Лазерсон».

Также выберут лучший мёд Орловщины. На участие подали заявки семь личных подсобных хозяйств. Их мёд Роспотребнадзор уже проверил на содержание сахарозы и восстанавливающих сахаров, оксиметилфурфурола и т.д.

Шеф-повара Александр Журкин (Москва) и Никита Павлов (Орёл) представят кулинарные шедервы по старинным орловским рецептам. Мастера раздадут госятм праздника свыше 1 тыс. порций.

Муниципальный ансамбль танца «Славица», а также коллективы областного Центра народного творчества выступят с концертной программой. Детей ждут мастер-классы по росписи пряников.

Для аудитории 0+