Орловские студенты завоевали Гран-при московского чемпионата по кулинарному искусству

Фото: orel-region.ru

Еще в двух номинациях орловские студенты взяли серебро и бронзу.

Чемпионат проходил 6-7 декабря в Доме русской трапезы в Кремле Измайлово и был организован Московской Ассоциацией кулинаров при поддержке Правительства Москвы. В нем приняли участие более 300 будущих поваров и кондитеров, барменов и официантов из 35 профильных учебных заведений Москвы и других городов России, коллеги из Белоруссии и Сербии.

Нашу область на чемпионате представляли студенты Орловского техникума сферы услуг Владимир Парфенов, Аркадий Пожаркин, Ольга Чистилина и Татьяна Бронскова.

Аркадию Пожаркину и Ольге Чистилиной на кулинарных соревнованиях не было равных. Они подготовили изысканную сервировку стола на тему «Чемпионат будущего».

Вместе с наставниками — мастерами производственного обучения техникума Галиной Шавыриной и Анной Алишиной студенты придумали поставить на необычно сервированный стол светящуюся инсталляцию международного делового центра «Москва-сити». При оформлении стола студенты использовали тонкую европейскую стеклянную посуду. Стол будущего поразил членов жюри необыкновенной оригинальностью и новизной идеи.

По итогам оценок судейской комиссии, Владимир Парфенов в номинации «Бармен. Классика» завоевал серебряную медаль, Татьяна Бронскова в «Карвинге» (искусство вырезания по фруктам и овощам) получила бронзу, а Аркадий Пожаркин и Ольга Чистилина за свой тематический стол «Чемпионат будущего» получили Гран-при чемпионата.

Победителям подарили памятные подарки, которые пригодятся им в будущей профессии.