На ярмарке выходного дня в Орле выявлены нарушения при реализации и хранении продуктов животноводства

Фото: Пресс-служба ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям

Специалисты провели визуальную оценку состояния товаров, а также проверили наличие ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» на представленные на прилавках мясо, рыбу, молочную продукцию и куриные яйца.

Как было установлено, в 10 торговых точках реализация продукции осуществлялась без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и оформления эВСД, подтверждающих безопасность подконтрольных товаров. Девять из десяти площадок не были зарегистрированы в электронных системах Россельхознадзора.

Кроме того, были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных норм, в частности, несоблюдение условий хранения скоропортящихся продуктов.

На некоторых торговых местах отсутствовало холодильное оборудование, что создавало прямую угрозу здоровью покупателей, так как нарушение температурного режима способствует быстрому размножению опасных бактерий в мясе и молоке.

В текущем году за отсутствие регистрации в ФГИС «ВетИС» и реализацию подконтрольных товаров без эВСД Управлением Россельхознадзора объявлено больше 40 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований продавцам, осуществляющим торговлю на ярмарках выходного дня в Орле.