В Орловской области подведены итоги смотра «Орловское качество — 2024»

Фото: Портал Орловской области

Президент Ассоциации сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищеперерабатывающих производств и торговли «Орловское качество» Татьяна Куницына отметила, что в марте 2024 года смотр качества мучных кондитерских изделий проводился Ассоциацией во взаимодействии с Управлением Роспотребнадзора по Орловской области, Центром гигиены и эпидемиологии в Орловской области, Россельхознадзором по Орловской и Курской областям, Департаментом промышленности и торговли Орловской области при поддержке Центра кластерного развития и кластера пищевой и перерабатывающей промышленности.

Задачей смотра качества является оценка качества мучных кондитерских изделий, выпускаемых товаропроизводителями, осуществляющими деятельность на территории Орловской области.

По итогам смотра призовые места в семи номинациях распределились следующим образом:

Мучные кондитерские изделия «печенье» (сахарное, затяжное, сдобное):

• Победитель — АО «Орловский хлебокомбинат» (печенье «Крошка»);
• 2-е место — ООО «Сдобный двор» (печенье «Миранда»);
• 3-е место — ПО «Хлебозавод» п. Кромы (печенье «Карамельное»).

Мучные кондитерские изделия «кекс»:

• Победитель — АО «Орловский хлебокомбинат» (Кекс лимонный творожный«);
• Победитель — ООО «Сдобный двор» (кекс лимонный);
• 2-е место — ООО «Колпнянский хлебозавод» (кекс маффин);
• 3-е место — ПО «Хлебозавод» п. Кромы (кекс творожный).

Мучные кондитерские изделия (рогалик, эклер, круассан):

• Победитель — ООО «Колпнянский хлебозавод» (печенье «Рожок»);
• Победитель — ООО «Сдобный двор» (рогалики с апельсиновой начинкой);
• Победитель — ПО «Хлебозавод» п. Кромы (пирожное «Заварное»).

Мучные кондитерские изделия «пирожное „Песочное“»:

• Победитель — АО «Орловский хлебокомбинат»;
• Победитель — ПО «Хлебозавод» п. Кромы.

Мучные кондитерские изделия «пирожное „Сочник“»:

• Победитель — АО «Орловский хлебокомбинат».

Функциональный и инновационный подход в производстве мучных кондитерских изделий — специализированная продукция:

• Победитель — ООО «Сдобный двор» (печенье с антоновскими яблоками).

Новое мучное и кондитерское изделие:

• Победитель — ООО «Хотынецкий пищекомбинат» (зефир «Особенный»).

Кроме этого, в 2024 году в регионе запланировано проведение смотров качества мясной, молочной продукции, мясных полуфабрикатов и пряничных изделий.