В Орле работает V литературно-кулинарный фестиваль «Тургеневский бережок»

Фото: orel-region.ru

Открытие фестиваля состоялось в воскресенье, 18 сентября, перед Городским парком культуры и отдыха и на площадке у памятника И.С. Тургеневу.

На протяжении всего дня, с 11.00 до 17.00, здесь можно было не только угоститься вкусностями от орловских производителей, но и принять участие в кулинарных мастер-классах.

В фестивале принимают участие крестьянско-фермерские хозяйства области и предприниматели орловского облпотребсоюза, группа компаний «Сыробогатов», «Орловский хлебокомбинат», профильные учебные заведения, предприятия общепита, Союз Мастеров-ремесленников г. Орла и Орловской области «Орловская гильдия мастеров».

Гостей фестиваля поприветствовал губернатор Орловской области Андрей Клычков. Он ознакомился с представленными на фестивале блюдами русской кухни и народными промыслами. Посетил фестивальные площадки. Также губернатор стал участником мастер-класса известного шеф-повара, ведущего на радио и ТВ, автора многочисленных кулинарных книг из Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона. Он показал, как готовить «Уху по-царски» по старинному рецепту Орловской губернии.

Еще один известный бренд шеф-повар из Санкт-Петербурга Евгений Писаревский показал мастер-сласс по приготовлению открытых пирогов с ягодами из пицца-печи и курицы с крыжовником.

Кондитер Екатерина Замолотчикова провела мастер-класс по росписи имбирных пряников.

Все гости фестиваля могли абсолютно бесплатно попробовать блюда, приготовленные на фестивале.

Помимо этого, Областной центр народного творчества провел мастер-классы народных умельцев по рубке и квашению капусты.

Также в программе фестиваля были «Чайные истории» — Тургеневское чаепитие, литературная площадка-ярмарка «Изба-читальня», Сырный квест от компании «Сыробогатов», «Верчёные кушанья» от профильных образовательных учреждений, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности и предприятий общепита, конкурс пирожка с Тургеневского бережка.

Гостей фестиваля приглашали принять участие в «Играх тургеневских времен» (ростовые шахматы, бирюльки, городки и других). Для барышень организовали фотозону «Тургеневская девушка».

Еще одно интересное мероприятие фестиваля — выставка собак «Записки охотника».

В рамках фестиваля состоялась презентация участников Гастрономической карты Орловской области.

19 сентября фестиваль «Тургеневский бережок» продолжится в Бизнес-центре ТМК «ГРИНН». В 10.00 пройдет круглый стол с участием резидентов регионального туристского кластера, на котором состоится презентации событийного и агротуризма в Орловской области. В 11.00 начнется семинар, посвященный гастрономическому и кемпинг туризму. На мероприятие приглашены резиденты туристского кластера, рестораторы, профильные учебные заведения, предприятия общепита.

Справочно:

«Тургеневский бережок» — мультиформатный литературно- кулинарный фестиваль. Объединяет производителей питания и людей, интересующихся историей своей родины. Знакомит с великой русской культурой посредством реконструкции забав, угощений и особенностей быта тех времен.

Фестиваль состоит из 5 тематических разделов: гастрономия, событийный туризм, обучение, ремесло, культура.

V ежегодный мультиформатный литературно-кулинарный фестиваль познакомит жителей и гостей Орла со всеми проявлениями великой русской культуры посредством реконструкции забав, угощений и особенностей быта тех времён.