В детском саду выдавали масло с растительными жирами и консервантом

Фото: Россельхознадзор по Орловской и Курской областям

25 июля 2024 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям принято решение о признании недействительной декларации о соответствии масла Крестьянского сладко-сливочного производства ООО «Молочные берега» (Курская область).

Поводом для такого решения послужили результаты лабораторных исследований указанной продукции. Так, в пробе масла,  отобранной территориальным Управлением Россельхознадзора в пищеблоке детского сада города Орла, специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" установили наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), что свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при изготовлении продукции.

Кроме того, в образце сливочного масла было выявлено несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты (установленное значение 283,85 мг/кг, при нормативном значении – не допускается).

По факту выявления недоброкачественной продукции владельцу, поставщику и производителю направлены информационные письма, а декларация о соответствии признана недействительной.