Фотофакт: урожай грибов можно вырастить своими руками

Фото: Екатерина Миляхина

Рецепт довольно прост.

«Под наши сосны, а у нас есть обыкновенная, горная, чёрная, жёлтая, сибирская, корейская, европейская, гималайская и Веймутова, мы подселяли грибы. Как подселить: грибы и грибные очистки положить в ведро с водой, добавить пару ложек сахара и муки, размешать хорошенько и подержать до утра. А утром еще разочек перемешать, налить в леечку и полить вокруг деревьев. Что мы сажали: белые, под дубы и сосны, сыроежки под березку, маслята и рыжики под сосны. Что у нас получилось: только маслята, их много и растут хорошо, да еще самостоятельно подселились шампиньоны, луговые опята и свинухи, последние мы не собираем, они сами по себе», – рассказала подписчикам Екатерина.

Кстати, некоторые орловцы в непростые кризисные годы, когда дачи вокруг Орла начали массово забрасывать, именно так получали неплохую летнюю подработку. Собирали грибы в окрестных лесах, а потом рассаживали грибницы упомянутым выше способом по заброшенным дачным участкам. За грибами не нужен никакой особый уход – только наличие деревьев, с которыми грибы живут симбиозом. В случае с дачами это как раз и были молодые сосенки и берёзки, постепенно захватившие ставшими ненужными делянки.

«Что касается сосен, то маслята плодятся под обыкновенной, горной, гималайской и сибирской. Возможно, сами эти деревья постарше и корневая система помощнее и лучше кормит грибы. Одобрена маслятами и лиственница, но та, которая растёт на более влажной луговине. Ель голубую грибы игнорируют категорически, все четыре дерева. Но ещё не вечер, а может, потом что и вырастет! У нас подрастает ещё берёзка, залили под неё лисички в этом году, подождём, а вдруг? Вкусное лишним не бывает!» – отметила Екатерина.