Фотофакт: под Орлом растет сказочная красота

Фото: Дмитрий Голубев

Ежовик по праву считается одним из самых красивых грибов в наших лесах. Он совершенно не похож на своих собратьев, хотя среди них и попадаются довольно необычные экземпляры. Об одной такой находке мы недавно рассказывали. Впрочем, давайте лучше о ежовике: он выглядит скорее как морской коралл — многочисленные веточки увенчаны тонкими шипами. В отличие от коралла, ежовик чрезвычайно хрупкий — одно неосторожное движение и эти иголочки обламываются... По цвету эти грибы обычно светлые — белые или с желтоватыми и розоватыми оттенками.

Хотя гриб и съедобный, срезать его не рекомендуется. Он занесен в Красную книгу. В других странах (в частности, в Китае) собирают этот гриб и не зря — он обладает массой целебных свойств. По данным из СМИ, сейчас разрабатываются лекарства от болезни Альцгеймера на основе веществ, которые содержатся в ежовике. Кроме того, гриб показал отличную способность очищать организм от паразитов. Поэтому в Китае даже наладили выращивание этого гриба в искусственных условиях. В России же (и в Орловской области в частности) это чрезвычайно редкая находка.