Бунинка собрала любителей винограда на выставку-дегустацию

Выращивание винограда в наших областях имеет ряд особенностей. Для нашей полосы не подходят средние и поздние сорта, т.к. они не успевают вызреть. Обязательно укрытие на зиму. Это может быть, например, акрил. Кто-то укрывает землёй, кто-то – соломой. На виноградной плантации ни в коем случае нельзя допускать загущения, вовремя делать необходимые обработки.

Валентина Ивановна занимается выращиванием винограда 15 лет. Сейчас у неё 73 сорта. Она делилась своими секретами с гостями выставки: как надо обрабатывать виноград, как и на каком расстоянии должны быть лозы. «Весь крупный виноград требует обязательного укрытия, – рассказывает виноградарь, – если кто-то будет говорить обратное – не верьте. В нашем климате без этого не обойтись. Даже уже в южных районах стали приходить к этому, потому что зимы нестабильные. Винограду не так страшны сами морозы, как перепад температур».

Опытный мастер-виноградарь Александр Шелест даёт советы:

– Перед началом выращивания винограда новичку нужно познакомиться с технологией возделывания, чтобы знать, чем, как и когда обрабатывать, подкармливать, как правильно подготовить посадочную яму. Без этого урожая не будет. Немаловажен выбор места: солнца должно быть по максимуму, чтобы ветры не ломали лозы – выбирать тихое место, а также, чтобы не было застоя воды. То есть надо учесть три самых главных критерия: освещённость, почва и вода.

В определённые фазы развития нужно подкармливать определёнными удобрениями. В начале вегетационного сезона требуются азотные удобрения, органика, со второй половины лета – сульфат калия. Кроме того, нужны профилактические обработки от болезней. Сейчас эту информацию можно получить из массы источников: из специальной литературы, Интернета, где всё подробно описывается.

Как рассказывают виноградари со стажем, если человек стал заниматься разведением этой культуры, то уже остановиться не может. Это затягивает. Начинающий виноградарь пробует возделывать новые сорта, учится правильно их обрабатывать, укрывать и хранить собранный урожай. Опытные виноградари всегда проконсультируют, дадут советы. Кроме того, при библиотеке каждую неделю бывают занятия Общества виноградарей-любителей. Они проходят с ноября по март. Занятия бесплатные, на них вам дадут всю необходимую информацию, проконсультируют по интересующим вопросам.

Татьяна Новикова,

фото автора