Росто
17 октября 2006 в 15:04 438 5
Общество

Безопасность и экспертиза пищевых продуктов

Ко Дню работников пищевой промышленности в отделе производственно-технической литературы обл. библиотеки им. Бунина открыта книжная выставка «Безопасность и экспертиза пищевых продуктов».

Здоровье каждого человека во многом зависит от того, насколько он информирован о безопасности потребляемых продуктов питания и может правильно сориентироваться в мире вредных и безопасных для его здоровья товаров.

Эта проблема обозначена в материалах выставки. Среди них книги: «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров» Чепурной И.П., «Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов» Позняковский В.М., «Гигиена продовольственных товаров» Шарковский Е.К. и др.

Проблема качества отражена на страницах каждого научного журнала разных отраслей пищевой промышленности («Пищевая промышленность», «Молочная промышленность», «Кондитерское и хлебопекарное производство», «Мясная индустрия», «Пиво и напитки», «Мороженное и замороженные продукты», «Пищевые ингредиенты» и др. )

Выставка несет образовательную функцию и представляет научно-практический интерес для специалистов пищевых производств. Выставка открыта с 16 октября по 30 октября 2006г. Время работы: с 10.00-20.00(т. 76-49-20).

Библиотекарь отдела производственно-технической литературы,
Апалькова В.М.


Источник: ИА Инфо-Сити сайт InfoOrel.ru
© ИА «Инфо-Сити»

Добавьте «ИнфоОрел» в ваши источники в Яндекс.Новостях

И читайте наши новости первыми


  • doctor
    Практически в тему. Только что забегал в магазинчик на Ст. Разина 3 (в подвале). Лежит на витрине плавленный сырок "Волна" за 4 рубля. Спрашиваю: "А чего дешевый такой?" "А это уцененный, просроченный"
  • Женек
    doctor
    это обычная практика наших "супермаркетов" продавать по дешевке просроченный товар, что самое интересное люди покупают... ужас
  • Wandermaler
    Съедобные кошмарики

    За содержание генно-модифицированных ингредиентов установят штраф.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2006/06/2006-06-07.htm

    Все продукты с генно-модифицированными компонентами будут продаваться в специально маркированной упаковке.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2006/06/2006-06-27.htm

    Мясо, соя и хлеб - основные трансгенные продукты в России.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2005/01/2005-01-17a.htm

    В РФ - рай для трансгенов.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2005/09/2005-09-26b.htm

    Список производителей-обманщиков, использующих трансгены.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2005/10/2005-10-17b.htm

    По миру бродит окрепший призрак трансгенной колбасы.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2006/02/2006-02-26.htm

    На трансгенную кукурузу ЕС снимает запрет.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2004/05/2004-05-21.htm

    В изделиях крупнейших мясокомбинатов обнаружены трансгены.
    http://eda-server.ru/cooking-news/2005/03/2005-03-17a.htm

    Пища для ума. Какой должна быть диета гения?
    http://eda-server.ru/cooking-news/2005/06/2005-06-21.htm

  • ambassador
     Цитата:
    это обычная практика наших "супермаркетов" продавать по дешевке просроченный товар, что самое интересное люди покупают... ужас

    Если покупатель об этом осведомлен - то это еще куда ни шло. Другое дело, когда на упаковке срок годности уже истек, а тебя уверяют о том, что все свежее, только что плавало или бегало....
    Вот настоящая беда, когда гонят фальсифицированные, например, лекарства.
  • Женек
    ambassador
    обычно уведомляют, потому что сразу огромные проблемы из службы защиты прав потребителей, санэридемстанции и т.п.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Популярные новости

Отзывы о ресторанах18+


Вход
Регистрация
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с условиями
политики конфиденциальности
Восстановление пароля

Пожаловаться