Суши или НЕ сущи
Здравствуйте, форумчане!
Скажу сразу, в Орле я сравнительно недавно и постепенно знакомлюсь с поликлиниками, такси и прочими прелестями так называемой цивилизации.
Но на отдых, как водится, время так же находится. Одним из своих сильных пристрастий считаю любовь к суши. Конечно приготовить я могу их и сама, НО все же люблю пробовать разные варианты, да и когда хочешь порадовать мужа чем нибудь приятным вечером, лепить 2 часа суши непозволительная роскошь после того как уложишь ребенка. Поэтому иногда хочется роллов и суши из вне!
Хочется наконец найти такие суши и роллы, которые были бы похожи на СУШИ, а не на их пародию. Об этом собственно и речь пойдет.
Поскольку у меня еще мало прав и опрос создать я не могу, то надеюсь вы поможете мне в этой теме.
Ну так, вот, что бы не отвлекаться от темы: Пробовала суши уже в 5 различных местах.
1. Автосуши( брошуру нам дали на улице) - роллы гиганских размеров с обыкновенным краснодарсим рисом. Как следствие, эти гиганты имеют отличный вкус, чем роллы с рисом по назначению. Да и обычный рис не такой клейкий, он разваливается прямо в соусе. Смешно и то, что даже порезаны эти роллы не равномерно. Кусок больше кусок меньше и маааленький. Сыр вместо заявленного на буклете сливочного оказался плавленным. Стандартные, к примеру, роллы с лососем так же были у нас с рисом Кубани или что то типа того. Ну с кем не бывает, решили просто там не брать. В части васаби, имбиря, соевого особенностей не было, но оказалось маловато то). Пока только тройку в своем списке могу поставить.
2. Суши из Атолла( на третьем этаже по- моему)- изучая торговые центры и их достопримечательности нашли роллы в т.ц. Атолл, который рядом с Водолеем. Готовят оочень долго, рис твердый, рыба скользкая. Заказывали там 3 раза. Все три раза авокадо в суши было очень твердое, отдавало порошком. Вообщем, либо не повезло все 3 раза, либо они там не умеют их делать. На тройку, однозначно.
3.Суши с обратной стороны Тургеневского( небольшой ресторанчик)- даже нечего сказать(брали на вынос). Маленькие. Сомневаюсь пригоден ли был рис в них вообще? Сыр не сливочный, как заявлено в меню, а скорее плавленный, хотя мне с достоверностью определить это не удалось. Вообщем вкус странный. Авокадо твердый, угорь либо липкий либо чем то полит, сверху кунжут. Грусть. Эти даже после автосуши в моем списке стоят. Отмечали наш скорый приезд в г. Орел с друзьями. Вот кстати у всех, кто лакомился были проблемы с желудком. Случайность или "Ягерь" всех "убил" не ясно. Но последний никогда не подводит до того случая и после не подводит). Вкус роллов, пожалуй, для меня здесь на слабую троечку.
4. Сушитория- в лифте увидели брошюру "Сушитория". Решила устроить дома романтик. Посмотрела в интернете. Сайта нет, только группа в Соц.сетях, но каждому надо дать шанс молодые, может еще не раскрутились. Заказ сделала небольшой на 490 рублей. Заказала как водится, у меня , филадельфию, что бы с сыром сливочным и авокадо( без него не было к сожалению), с угрем, и 2 порции ролла обычного с лососем. Сначала плюсы: На каждую порцию дается соевый, васаби, имбирь. Вассаби на порцию - 3 грамма(жалею что не сфоткала).
Нам хватило и зеленого "змея", и имбирь даже остался. Соевый вкусный что то типа Кикоман, только не такой концентрированный.
Сыр- похож на плавленный, если это и новый вид сливочного сыра, то грустного качества. Насчет лосося, в принципе претензий нет. Ролл обычный не понравися совсем, то ли не свежий был, то ли мало в рисе было уксуса для суши.
Филадельфия разочаровала сыром. А вот ролл с угрем сразил просто. Помимо угря сверху, клейкого и ледяного, чем то политого+ кунжут. внутри была рыба, чувствовался привкус сильно сырой рыбы, водорослей. Понятное дело, что рыба в суши обработанная, но сырая. Но, хорошая обработка убирает этот привкус сырости. Вообщем тоже грустно. Где то на твердую троечку.
5. Суши в Мегагрине в комплексе с детским клубом "Часики", по- моему на этаж ниже. Типа быстрого питания в ряд кафешки посередине кафе суши. Достаточно вкусно. Все как надо, но ехать туда сейчас очень далеко. Может кто знает есть у них доставка?
Купила там попробовать роллы и суши для людей оставшихся дома, особенно не вникая в них. Повар, если это так можно назвать, видя перед собой "дурную злую бабу", решил ничего не говорить, только посоветовал бутылочку нового какого то японского пива. Решила взять, да еще и горячие роллы захватила 4 штуки. Привезла гостинец, ради приличия попробовала 1 штуку филадельфии. Эврика, сыр сливочный, так как и должно быть в классическом варианте "Суши по- русски", рыба свежая, пахнет приятно, вкус нежный, в рот кладешь и не замечаешь как они там таят. Внутри риса сыр, сверху вокруг ролл обернут лососем. Горячие даже не достались, их быстро съели, не успела попробовать( Обычный ролл с лососем оказался на удивление вкусный. Рис клейкий, свежий, лосося много, привкуса постороннего не было.
Вот такой мой МИНИ экскурс по попробованным суши. Естественно, мой опыт будет пополняться и своими творениями и творениями внешнего мира. Делитесь своими впечатлениями и рассказами, что бы вместе мы могли пробовать продукты лучшего качества.
Насчет предвзятости и всего такого. Конечно человек может быть в различных вопросах субъективен, так как это его личные ощущения. В спорах участвовать не собираюсь, эта тема не для того, а для обмена своим мнением и ощущением.
В прошлом довелось поработать обозревателем некоторого количества блюд китайской кухни, поэтому в этой теме постаралась как можно объективнее описать ощущения. Заинтересованности в рекламе и антирекламе суши в Орле у меня нет, поэтому предупреждаю, в этой теме нет места комментариям с таким подтекстом.
