Автор
Тема

Профессионал
Storm, оптимист, однако)))))))))) 
#233522

Живу я здесь
А мне щас бог пошлет маленькую бытылочку пива уже сижу истекаю слюной 
Как много знающих, как жить... Как мало счастливо живущих. #237837

Наблюдающий
Мяско жареное, с лучком и морковочкой... поперченое слегка... И картошечка отварная. Выкладываешь ее в тарелочку, обкладываешь мясушком.. А сверху подливаешь соком от мяса... Ням ням..  
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. © Ф. Раневская #237847

Частый гость
Плов, помидорки соленые. Всё домашнее, своими ручками сделанное. )) 
#237848

Наблюдающий
сладенькая, Плов в казане готовила? А мяско какое? А рецептик быстрого плова есть?)))  
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. © Ф. Раневская #237850

Местный житель
 
#237853
Хот-дог))) 
#237860

Модератор / Гуру
Diesel,
Горячих "беляшевских" собачек? :)) 
Всякий раз, когда вы обнаруживаете себя на стороне большинства, — время остановиться и задуматься. #237863

Частый гость
Цитата Мишкевич:
сладенькая, Плов в казане готовила? А мяско какое? А рецептик быстрого плова есть?)))
Плов готовлю в очень глубокой сковородке, а "доходит" он у меня на огнеупорном кирпиче ))))))) да-да-да, нагреваю кирпич и ставлю на него плов. Все, кто приходят ко мне домой, удивляются "Зачем тебе кирпич?" ))) Рецепт обычный. Мяско обжариваю, + лук, морковь (только не на терке, а порезанную ножом, так лучше вкус), затем рис (название не помню, в оранжевой упаковке, мне нравится), посыпаю специями, заливаю водой и жду. Когда рис становится вязким, ставлю на кирпич. Так выпаривается, но не пригорает. На кирпиче где-то часок.
...Во как расписала... Просто кулинария - мое хобби. 
#237864

Наблюдающий
сладенькая,Спасибо))) Хм... Я думал один я такой))) Я прада без кирпича)) но тож так готовлю... Но это не настоящий плов)))  
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. © Ф. Раневская #237869

Частый гость
Цитата Мишкевич:
сладенькая,Спасибо))) Хм... Я думал один я такой))) Я прада без кирпича)) но тож так готовлю... Но это не настоящий плов)))
Да знаю, что ненастоящий. )) Настоящий плов - с бараниной, которую я терпеть не могу. И готовится долго. И специи туда совсем другие идут, половину из которых я не люблю. Это такой модернизированный вариант. Сейчас процентов 80 блюд не являются исконно настоящими. Все прошли, так сказать, своеобразную эволюцию. )) 
#237874

Наблюдающий
сладенькая, Кста хочу сказать, что если брать глубокую толстостенную сковороду, к примеру чугунную, то и на кирпич ставить не придется))) Проверено))) 
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. © Ф. Раневская #237878

Эксперт
а я на диете , заканчивается вторая неделя; сырые овощи и чай пустой...(счас уже не тяжело, а сначало было жуть)
результат уже хороший минус 5,5 кг на сегодняшний день , продолжаю трескать морковку и капусту... скоро стану таким кроликом, что Замудонец позавидует  
Товарищ, верь, пройдет она: и демократия, и гласность. Лубянка вспрянет ото сна... и вот тогда госбезопасность, припомнит наши имена! #237881

Частый гость
Цитата Мишкевич:
сладенькая, Кста хочу сказать, что если брать глубокую толстостенную сковороду, к примеру чугунную, то и на кирпич ставить не придется))) Проверено)))
Да вот нет у меня чугунной сковородки. В принципе, меня кирпич не особо напрягает. ))) На нем каши и прочие крупяные блюда хорошо "доходят" 
#237882

Эксперт
сладенькая, я готовлю по большим праздникам ферганский плов (для большой компании), только в чугунном казане. По времени вся готовка около 3-х часов (если в одиночку делать и без всяких кирпичей) 
Товарищ, верь, пройдет она: и демократия, и гласность. Лубянка вспрянет ото сна... и вот тогда госбезопасность, припомнит наши имена! #237883
Отзывы об организациях

Турагентство Лантана

Купила путевку в Санкт-Петербург Обещали позвонить и сказать во сколько и где отправление В итоге меньше чем за...

Дарья 20.09.2019 23:59

Розничная сеть магазинов Магнит

Хочу выразить благодарность магазину магнита на знаменке.Коллектив хороший не считая новеньких.Директор всегда отзывчивый,доб...

Людмила 20.09.2019 22:52

МБУ ДО Орловская детская хореографическая школа...

Отвратительная школа, отвратительное отношение к детям, хамство и выгода, так и ищут способ выжимать из...

Виктория 20.09.2019 16:48

Медицинский центр «Аванта»

Негатив получили после посещения кабинета терапевта. Знания никакие. Может комиссию на права сдать там и быстро...

Сергей 19.09.2019 21:32

Философ
Цитата Оконщик:
ферганский плов
в процессе приготовления коробочек-другой дури высыпается в плов?))

рис готовлю в микроволновке(250 гр риса 0,5 л воды) ней прилагалась какая-то пароварка пластиковая с крышкой на защелках.

Воду рис смешиваем ставим на МАХ мощность и 20 минут ждем. Затем вынимаем - рис распарен, без воды и рассыпчат. Далее хоть так его ешь либо перемешивай со специями или чем либо еще. Я смешиваю с приправами и мясом.

Пеку картошку в микроволновке. Штук 5 хорошо мою, от кожуры не чищу. Наколоть вилочкой дырочек - чтобы не взорвалась. Печется 5-6 минут. Вынимаем, разламываем она рассыпчатая и парит. Можно есть. Ем с кожурой и салом.
)))  
Спутника жизни нужно выбирать не по совпадению интересов, а по совпадению любимых грехов ~ Ты - не ты, когда никогда #237885

Эксперт
Glimmer, не совсем... основная специя при готовке плова - ЗИРА!!! 
Товарищ, верь, пройдет она: и демократия, и гласность. Лубянка вспрянет ото сна... и вот тогда госбезопасность, припомнит наши имена! #237888

Живу я здесь
Цитата Оконщик:
Glimmer, не совсем... основная специя при готовке плова - ЗИРА!!!
Это она (в коробках которая) теперь так называется?  
Как много знающих, как жить... Как мало счастливо живущих. #237890

Эксперт
snuvr, я ее не курю, а в плов добавляю может она и курится - не знаю  
Товарищ, верь, пройдет она: и демократия, и гласность. Лубянка вспрянет ото сна... и вот тогда госбезопасность, припомнит наши имена! #237892

Наблюдающий
А я готовлю плов в старенькой кастрюльке, которая как казанчик, чугунная. Получается тоже супер. А специи кладу: индийскую смесь приправ, кумин и барбарис, ну и конечно же, черный, душистый перчик, а в конце втыкаю несколько головок честнока прям в шелухе...получается - пальчики оближешь. А в начале обжариваю все слегка в этой же кастрюльке, но в начале обжаиваю кусочек лука, пока от масла пойдет луковый аромат, потом кладу все поочереди, в о том числе и рис. Его тоже немного обжариваю в масле, а только потом заливаю водой.
Хотя, думаю, что все рецепты правильные, каждый выбирает на свой вкус. Единственная вещь неизменна в данном вопросе - рис и правильный казанчик или сковорода.

а сейчас у меня на обед плов и котлета из печени....  
#237893

Популярное
на форуме

Отзывы о ресторанах


Вход
Регистрация
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с условиями
политики конфиденциальности
Восстановление пароля

Пожаловаться