Орловчане, покупайте орловские продукты, забивайте на чужие! :: Опросы

Автор

Тема

GROM

Наблюдающий

Цитата :

GROM, про аммиак не знаю, но сомневаюсь...

Зато я знаю. Работал как то на заводике. Для того чтобы пропустить молоко через сепараторы и тд и тп, и что бы оно не свернулось там, его бадяжат с амиаком! Более того,бывает что молоко которое начало сворачиваться обильно мешают с этим же аммиаком)))) Так что вот!!)))

Люди недалекие, обычно осуждают всё, что выходит за пределы их понимания (Francois VI, duc de La Rochefoucauld) #159601

15 апреля 2009 в 17:52

Петровичъ

Местный житель

Цитата :

когда то я работал в ОрелГТУ преподавателем

P66, а не подскажите ли на какой кафедре, коллега?

епть, прямо -таки педсовет.

здрасте коллеги...я к вам

Читаю хорошие книги! #159610

15 апреля 2009 в 18:05

None

Эксперт

GROM, аммиак не самое страшное, что добавляют ...

... подкрался незаметно #159619

15 апреля 2009 в 18:31

Lesatach

Надо покупать у конкретных производителей - хозяев, которые коров держат

Наши жизни нам не дороги, а вражьей милостью мы погнушаемся. #159693

15 апреля 2009 в 21:28

Naath

Гуру

Петровичъ, P66, приятно познакомиться, коллеги! я с МАПП

#159725

15 апреля 2009 в 21:51

Золушка

Начинающий специалист

На молокозаводах аммиак добавляют однозначно, при изготовлении сгущенки, например. Есть знакомая - зав. лабораторией, она рассказывала. И молоко сухое используется активно. С другой стороны, друг один молоком занимается, так они до фига его сдают по заводам. Ну хоть что-то же из него делают, не всё же из сухого. Из сухого просто дешевле.

#159727

15 апреля 2009 в 21:51

Lesatach

Пусть бы делали из сухого, хрен бы с ними, но пусть указывают на упаковке, что это не молоко, а молочный продукт.

Наши жизни нам не дороги, а вражьей милостью мы погнушаемся. #159754

15 апреля 2009 в 22:05

DowJones

Наблюдающий

ладно, расскажите, какая есть хорошая орловская колбаса?

Я раньше славил поцелуй, и лунный свет, и губ томленье... потом заметил: скажешь `х*й` -И сразу в зале оживленье. #159761

15 апреля 2009 в 22:09

ФиЛ

Гуру

Цитата :

ладно, расскажите, какая есть хорошая орловская колбаса?

Стародворская, но её почему то делают в Партизанске...

— Ну что вы? К чему оскорбления? Уладим это как цивилизованные люди — жестокостью и бессмысленным насилием. Wednesday Addams #159847

15 апреля 2009 в 23:14

doctor

Межгалактический флудер

Спасибо не Новодворская))))) Это еще та "колбаса" )))

мы называем это жизнью, а это просто список дел #159873

15 апреля 2009 в 23:30

DowJones

Наблюдающий

а орловская все-таки?
по словам одного моего товарища, проработавшего несколько лет технологом на колбасном производстве - "натуральней" всего - ветчина, меньше ерунды в неё мешают.
Кто знает приличную орловскую ветчину?

офф: какой- то мясокобинат начинали строить по дороге в Дмитровск, построили, кто знает? Я что-то давно там не ездил

Я раньше славил поцелуй, и лунный свет, и губ томленье... потом заметил: скажешь `х*й` -И сразу в зале оживленье. #159959

16 апреля 2009 в 09:34

None

Эксперт

Цитата :

Новый технический регламент на молоко и молочную продукцию.

С 17 декабря 2008г., в России (по данным Минсельхоза) вступает в силу технический регламент на молоко и молочную продукцию, согласно которому устанавливаются требования к безопасности молока и молочной продукции, а также к терминологии, упаковке и маркировке, включая требования к информации об их наименовании, составе и потребительских свойствах.
....
Теперь производитель обязан указывать в названии то, что продукт сделан с применением сухого молока, растительных добавок и различных жиров. Например, молоко, произведённое из "сухого порошка", даже если доля порошка составляет 1%, будет называться "молочным напитком", а на упаковке сливочного масла с растительными добавками появится слово "спред" - что означает смесь жиров.
...
Полностью на www.eda-server.ru/cooking-news/2008/12/2008-12-17.htm

... подкрался незаметно #159991

16 апреля 2009 в 11:10

GROM

Наблюдающий

Цитата :

какой- то мясокобинат начинали строить по дороге в Дмитровск, построили, кто знает? Я что-то давно там не ездил

Там не мясокомбинат строили! А что то типа животноводческого комплекса. Типа как в Тросне есть... Там ток выращивают, но перерабатывают не там! И не достроили еще.. СТРОЮТ)))))

Люди недалекие, обычно осуждают всё, что выходит за пределы их понимания (Francois VI, duc de La Rochefoucauld) #160019

16 апреля 2009 в 12:12

GROM

Наблюдающий

Цитата :

GROM, аммиак не самое страшное, что добавляют ...

Не, там на выбор либо аммиак либо сода (или какой еще щелоч), но в основном аммиак! Короч добавляют! Сухое молоко непонятного происхождения добавляют тоннами... Короче нормального молока можно ток у бабулек купить!)))) непосредственно у производителя)))
Насчет колбасы, брал как то колбасу произведенную на Дмитровской колбасне. Там Москвич построил линию, закупал у населения мясо и делал. Колбаса была отменная, но сча его прикрыли почему то.. Хотя понятно почему. Орловские КОЛБАСНИКИ задавили. Так как у них в колбасе мяса небыло, а у москвича было! Ну а если серьезно, то и этот рынок поделен и нового просто не пустили

Люди недалекие, обычно осуждают всё, что выходит за пределы их понимания (Francois VI, duc de La Rochefoucauld) #160023

16 апреля 2009 в 12:20

Lesatach

Мясо на рынке примерно 200 рублей за кг. Колбаса как мясной продукт не может стоить дешевле, а наоборот должна стоить дороже.
В дешевой колбасе мяса нет по определению.
В дорогой колбасе - как повезет...

Наши жизни нам не дороги, а вражьей милостью мы погнушаемся. #160035

16 апреля 2009 в 12:50